全國疫情升溫，酒業者外帶、外送調酒，仍須符合菸酒管理法

因應最近疫情升溫，本市各類娛樂場所停止營業，酒店或PUB為維持生計，改推外帶、外送調酒，臺南市政府財政稅務局提醒相關業者，提供消費者外帶調酒，仍須符合營業場所現場使用合法酒品調製、未使用商品化包裝及現場交付予消費者之原則；外送方式因店家無法確認消費者年齡，有違反菸酒管理法（下稱本法）之虞，請店家勿以身試法。

該局指出一般酒店及PUB業者，酒精度超過0.5%之調酒符合菸酒管理法所稱酒之定義，如利用網路販售為本法第30條明文禁止。更進一步指出分裝調酒按財政部相關函示，一般酒店或PUB調配雞尾酒行為，為現場即調即飲（即現場調製完成交付消費者），亦無商品化包裝（即類似包裝酒），屬商品零售時之服務行為非屬產製行為，惟須符合使用之基酒為合法酒品，限於營業場所從事前置浸泡處理及存放，同時有基酒數量（60公升）及使用期間（7日）之限制。

依據上述規定，一般酒店或PUB業者所提供之調酒，如採外帶方式，須符合即調即飲、未使用商品化包裝及使用合法酒品調製之原則，業者應在營業場所調製完成，現場交付予消費者等規定，並呼籲業者仍應依「兒童及少年福利與權益保障法」第43條規定，勿提供含酒飲品予兒童及少年。

至於外送方式，因事先無法得知消費者年齡，且外送調酒離開營業場所，違反即調即飲規範應於營業現場交易之原則，尚有違反本法第30條及第45條規定之情形，請業者多加注意，以免觸法。

記者

TPN新聞 李佳靜

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