啤酒杯大不同 讓你一次認識19款啤酒酒杯（上）

與好友聚餐時，啤酒絕對是暢飲好選擇之一，但你知道喝啤酒也有分不同的啤酒杯嗎？根據酒杯杯款的不同，甚至會影響口感、泡沫等因素。光是啤酒酒杯的種類就多達19種，這裡一次幫你整理了全部的酒杯，讓你更加瞭解自己手上的啤酒要搭配哪種酒杯最適合。

扎啤杯 Mug

這種啤酒杯是目前用途最廣的啤酒杯，特點是杯壁厚且重有手柄，不直接讓手接觸到酒杯，可防止酒液升溫過快，且因杯壁厚，所以也不怕聚會時「乾杯」的碰撞，通常外表也有許多大格子防止清洗時手滑。這種扎啤杯還有再分為三種：杯底收圓，表面有很多大格子的是「Dimpled Mug」，而杯底不收圓同樣也有大格子的是「Oktoberfest Mug」、杯底不收圓且表面光滑的是「Tankard」。

適用於拉格系列、美式、德式、歐式還有幾乎所有國家的啤酒。

傳統德式生啤杯 Beer stein

這種酒杯源自於中古世紀黑死病流行之時，因防止飲酒時會有帶有傳染病的蒼蠅掉進杯子裡，才在酒杯上加上蓋子，材質有玻璃、金屬、木頭、瓷器都有，現今多為觀賞用途。

適用於戶外飲酒、露營野餐。

長平底杯 Tumbler

這種酒杯也是最常見的啤酒酒杯之一，又被稱為隨行杯，常出現在我們生活周遭，吃熱炒店或是吃辦桌時，會出現的啤酒杯就是Tumbler，因為容量小所以注入時不會產生太多泡沫，一口飲下也很容易，也不怕酒杯太大沒辦法短時間喝完，導致啤酒產生苦味。

適用於想輕鬆飲酒時。

品脫杯 Pint

品脫式英制的劑量單位，品脫杯就是一杯容量剛好一品脫，總共有三種，分別是：英式鬱金香品脫杯 （English Tulip）、圓錐品脫杯（Conical Pint）、無缺角品脫杯（Nonik Pint）。

英式鬱金香品脫杯 English Tulip

「英式鬱金香品脫杯」源自於二十世紀初，特點為杯身寬結合鬱金香杯杯口的收口設計，讓香味更加集中。

英式鬱金香品脫杯早期多裝愛爾蘭司陶特，現今常見於歐陸型的拉格。

圓錐品脫杯Conical Pint

「圓錐品脫杯（Conical Pint）」上寬下窄能讓啤酒花以及酵母的香氣最大化，也適合拿握，適合聊天以及社交時拿在手上。

適用於英式的愛爾、波特、司陶特啤酒，IPA、淡色愛爾蘭。

無缺角品脫杯　Nonik Pint

由Alber & Co的Hugo Pick所設計，特點為環狀突出的設計，為了防止抓握不穩而滑落摔出缺角，杯子間也不會卡住。

適用於英式愛爾以及社交型（酒精濃度偏低）的啤酒。

記者