無痕生活有撇步購買生鮮無塑縛

2022.05.16

今年4月學界指出首次在活人肺部發現微型塑膠，根據英國《The Guardian衛報》報導，研究團隊從13名手術患者的肺部組織取得樣本，經分析其中11例發現微塑膠，比例之高著實讓人驚訝，也反映出人類濫用塑膠而產生的危害，已從生活環境中的動植物，逐漸蔓延至人類身上；近年因疫情影響，以及正確飲食增加抵抗力之議題發燒，居家煮食越來越盛行，而多數家庭垃圾，大部分產出源自於廚房，尤其包裝生鮮食品的塑膠薄膜最為大宗，家常實踐環保永續時，我們可從廚房開始做起。

實踐無痕生活的方式，關鍵在於有意識地減少產生垃圾的簡單作為，更改生活習慣非易事，但可以逐步養成，第一步：專注改變一件事，不必執著一步到位，例如可以從採購食材開始，隨身攜帶或在機車置物箱放置購物袋及保鮮盒，選擇無包裝的食材，蔬菜水果可選擇透氣彈性的布類購物袋，避免葉菜過度擠壓而破爛毀損，也可將家中淘汰的二手衣或枕頭套二次利用，肉類或海鮮容易有液體及腥味產生，適合用保鮮盒或防水材質的袋子承裝，同時評估食材保存時間及食用量，避免過量採買而導致過期浪費，如此一來平均一趟採買可避免產生5至8個一次用塑膠袋或2至3個塑膠薄膜或保麗龍盤。